В 17 лет она стала моделью в видео Луиса Мигеля "Теперь ты можешь уйти" ("Ahora te Puedes Marchar"). Она приняла участие в 2 коммерческих проектах, - для США и для Японии, а затем попала в видео-программу TNT, которую она вела вместе с Мартой Агуайо (Martha Aguayo).

В 1989 года ее карьера сделала резкий поворот, так как ей представилась возможность сыграть небольшую роль в теленовелле "Dulce Desafio" (с Аделой Норьгера (Adela Noriega) и Эдуардо Яньесом (Eduardo Yañez)), а вслед за этим последовали теленовеллы: "Просто Мария" (Simplemente Maria), "Моя маленькая Соледад" (Mi Pequeña Soledad), "Мечтательница" (La Picara Soñadora) - в них она постепенно продемонстрировала свои способности.

В 1991 года ее выбрали для работы в молодежной теленовелле "Достать до звезды - 2" (Alcanzar una Estrella ll), в которой помимо того, чтобы сыграть роль деревенской девушки, она должна была также спеть вместе с такими звездами, как Рики Мартин (Ricky Martin), Педро Фернандес (Pedro Fernandez), Саша (Sash) и Эрик Рубин (Erick Rubin). Стоит упомянуть, что это была самая удачная теленовелла 90-хх гг.

В 1993 года Анхелика получает возможность сыграть главную роль в телесериале "Сон любви" (Sueño de Amor), вместе с Омаром Фьерро (Omar Fierro), СИнтией Клитбо (Cynthia Klitbo) и Серхио Басаньесом (Sergio Basañez); но тоько в 1995 году Анхелика смогла добиться роли доброй девушки с сильным характером в незабываемой теленовелле "Хозяйка" (La Dueña), которая получила самые высокие рейтинги.

Талантливая актриса на 2 года покинула телеэкраны, так как у нее родилась дочь Анхелика София, плод ее огромной любви с продюссером Хосе Альберто Кастро (Jose Alberto Castro).

В 1997 она снова вернулась к работе над телесериалом "Ураган" ("Huracan"), хотя эта новелла не принесла желаемых результатов. В сериале "Анхела" (Аngela) в 1998 году она снялась вместе с Хуаном Солером (Juan Soler).

В 2000 году она сыграла главную роль в сериале "Без греха" (Sin Pecado Concebido) вместе с Серхио Гойри (Sergio Goyri), Карлосом Понсе (Carlos Ponce) и Итати Кантораль (Itati Cantoral).

В 2003 года она сыграла роль деревенской девушки в сериале "Мариана и ночь" (Mariana de la Noche) - продюссером фильма был Сальведор Мехия (Salvador Mejia). В этом сериале она сыграла роль Марсии.

11 декабря 2004 года contrae она стала женой Хосе Альберто Кастро (Josе Alberto Castro), после 14 лет романтических отношений, к тому же у них есть две прелестные дочки, которых они обожают. Анхелика - одна из наиболее популярных актрис мексиканских телесериалов.